Pizza au jambon blanc et au chèvre frais
Ce mariage du jambon blanc et du chèvre frais est savoureux et le jambon relève le gout du chèvre.
Ingrédients :
Une boule de pâte à pizza que vous aurez réalisé au préalable
Un coulis de tomate fraiche
Basilic , poivre, des câpres
Deux tranches de jambon blanc de bonne qualité
5 disques un peu épais de chèvre frais
De la mozzarella
De l’emmenthal râpé
Ustensiles:
Une plaque à Pizza
Préparation de votre Pizza :
Disposez du papier sulfurisé sur votre plaque à Pizza et posez dessus votre pate à la taille que vous lui aurez donné (suivant votre appétit ou votre envie)
Recouvrez votre pâte d’une base uniforme de coulis de tomate et saupoudrez-là de basilic, et de poivre, ce qui va rehausser le gout de votre pizza à la cuisson.
Disposez sur votre coulis de tomate, le jambon blanc de manière uniforme. Puis vos disques de chèvre en les dispersant de manière plutôt uniforme.
Préchauffez votre four a 200 °
Déposez quelques câpres.
Recouvrez toute votre surface de votre emmenthal râpé
Puis, après avoir coupé la mozzarella en morceaux, disposez la sur votre emmenthal.
Enfournez et surveillez la cuisson afin d’obtenir une pâte cuite à votre gout.
Pour une pâte molle, la cuisson sera d’une dizaine de minutes si votre four est bien chaud et pour une pâte plus croustillante, un quart d’heure fera le nécessaire.
Sortez du four et dégustez aussitôt.
