Pizza saumon
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour4 personnes :
1 pâte à pizza de 260 gr
4 tranches de saumon frais
40 cl de crème fraiche épaisse
1 oignon
1 boule de mozzarella
50 gr de fromage râpé
Aneth, huile d’olive, sel, poivre
½ citron
Préparation de votre pizza saumon :
Préchauffez votre four à 200° et sortez la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant de préparer afin de pouvoir la dérouler facilement
Pour une pâte moelleuse, disposez la pâte sur une plaque de cuisson et pour une pâte plus croustillante, utilisez la grille du four
Déroulez la pâte et recouvrez-la de crème fraiche, ajoutez l’oignon émincé et disposez les tranches de saumon en petits morceaux.
Selon votre goût, ajoutez un filet d’huile d’olive et de jus de citron, une pincée d’aneth, salez et poivrez
Terminez en ajoutant le fromage râpé, la mozzarella tranchée et enfournez
Dégustez à la sortie du four
