Châtaignes ou marrons braisés
Idéal pour accompagner vos volailles rôties et tout particulièrement la dinde ou l’oie
Temps de préparation : 30 minutes pour éplucher les châtaignes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
1 kg de châtaignes ou de marrons
Beurre
Lardons
Oignons
Bouillon
Bouquet garni
Branche de céleri
Sel et poivre
Préparation de votre recette :
Une fois les châtaignes épluchées, mettez-les dans une cocotte avec du beurre, des petits lardons et des oignons
Recouvrez-les de bouillon
Ajoutez le bouquet garni, le céleri
Salez et poivrez
Couvrez et laissez cuire environ 35 minutes à feu tres doux
Servez comme accompagnement
